カツサンド用のソース

【材料】(とんかつ1枚用・小さめのメンチカツの場合は2枚用)
赤ワイン 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
とんかつソース 大さじ3
ウスターソース 小さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
マスタード 小さじ2
マヨネーズ 小さじ1

【作り方】
1. 赤ワインを小さめのフライパン(16cm程度) で加熱し、アルコールを飛ばす(沸々の状態を1分程度保つ)。
2. その他のソース類を加え、1分ほど煮詰めたら完成。

✳︎ このソースは、トンカツやメンチカツにピッタリ！
カリッと揚げた(温めた)カツを、出来立てのソースの入ったフライパンに入れ、しっかり絡め軽くトーストした食パンにサンドすれば、絶品カツサンドの出来上がり！！