カレーライス
最近ハマっているカレールーは、エスビー食品の「本挽きカレー」
短時間で簡単に作れるのに、スパイスの効いた美味しいカレーが出来上がりますよ！！
材料は、カレールーのパッケージに書いてあるものは、完全無視です。
【材料】(2人前)
豚肉(カレー用) 160g
玉ねぎ 1個
にんじん 1/3 本
じゃがいも 2個
サラダ油 大さじ2
はちみつ 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
カレールー 2袋
水 500ml(2と1/2カップ)
作り方は、ちょっとだけ付け加え。
【作り方】
1. 鍋にサラダ油を入れよく熱したら、豚肉を入れて焼き色がついたら、はちみつ・しょうゆを入れ、濃いめのきつね色になるまで炒める。
2. 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れ、さらに炒める。
3. 火を止め、水とカレールーを入れる。
4. 火をつけ中火で5分煮込んでとろみがついたら完成。
カレーは、2日目が旨いとよく言われますが、このカレーは作り立てが一番旨いです！！
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