じゃがいものガレット

新じゃががオススメ！

【材料】
2人前（直径20cmサイズ）
じゃがいも 300g
薄力粉 大さじ1
塩こしょう 少々
ピザ用チーズ 60g
オリーブオイル 大さじ2
ケチャップ 大さじ1

【作り方】
準備.
じゃがいもは芽を取り除いておきます。
1. じゃがいもを細切りにします。(新じゃがの場合は皮付きのまま)
2. 1をボウルに入れ、薄力粉、塩こしょうを加えて和えます。
3. 小さめのフライパン(20cm)に半量のオリーブオイルをひいて中火で熱し、2の半量を加えて広げます。
4. ピザ用チーズを散らします。
5. 残りの2を広げ、フライ返しで押さえながら5分程焼きます。
6. 焼き色が付いたら裏返します。
7. 残りのオリーブオイルを鍋肌に回し入れ、5分程焼き、焼き色が付き、火が通ったら火から下ろします。
8. 器に盛り付け、ケチャップを添えて完成です。

詳しくは、↓こちらを

新じゃがいものガレット/クラシル
https://www.kurashiru.com/recipes/69ddf833-538c-41d7-8703-98f3b3de1c82